В настоящее время все больше дачников и огородников выбирают необычные, экзотические сорта томатов. Наша статья посвящена интересному сорту под названием «Трюфель черный», который славится высоким урожаем и отличными вкусовыми качествами.
Сорт томата «Трюфель черный»:
Описание и характеристика сорта томата Трюфель черный, отзывы, фото
Экзотический сорт с плодами необычной формы, раннеспелый, среднерослый.
Куст хорошо облиственный, высотой до 1,5 метра, лист темно-зеленый. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Наилучший результат при формировании куста в 3 стебля. Плоды собраны в кисти по 5–6 штук.
Основные качества плодов
Плоды грушевидной формы, чуть ребристые, плотные, глянцевые, в стадии зрелости красно-коричневые, весом до 100–150 грамм, мясистые, сладкие, вкусные. Такие помидоры хорошо подходят и для свежего потребления и для консервации.
Этот деликатесный сорт обладает высокой степенью завязываемости плодов, стабильной урожайностью, лежкостью, отличными засолочными качествами.
Сорт устойчив к фитофторозу.
Урожайность — до 4 кг с растения (при соблюдении агротехники, наличии полива и подкормок).
Описание и характеристика сорта
Томат Трюфель чёрный – гибридный индетерминантный сорт. Его побеги отличаются высокорослостью и крепостью. Характеристика кустов:
- высота побегов до 2 м;
- умеренная развесистость и кустистость;
- на кистях одновременно завязывается по 5–7 помидоров;
- на 1 растении по 6–8 плодоносных гроздьев.
Гибрид является среднеранним. Отдача урожая начинается через 105 дней от всходов.
Помидорное описание:
- средняя масса 170–200 г;
- крупные экземпляры 230–250 г;
- окраска темно-фиолетовая;
- семенных камер 5–6;
- уровень сухих веществ 5–7%;
- форма напоминает грушу.
Вкус с нотками фруктовой сладости и легкой кислинки.
Страна выведения и год регистрации
Томат создали японские селекционеры, использовав лучшие характеристики гибридов. Улучшили продуктивность и стойкость. В Госреестр занесен в 2001 г. Предназначен для открытого грунта, но успешно выращивается и в защищенных теплицах.
В каких регионах лучше выращивать?
Гибрид замечательно подходит для южных широт – Крыма, Астрахани, Краснодарского края. В тепличных условиях стабильно приносит хорошие урожаи в умеренных зонах.
Способ употребления
Помидоры используют для свежих салатов. Красивыми и вкусными оказываются консервированные плоды. Применяются с коммерческой целью, имеют спрос на рынке. Из-за плотноватой мякоти не рекомендованы для кетчупов и паст.
Помидоры Трюфель черный на видео
Если вы выращивали помидоры Трюфель черный, напишите, пожалуйста, понравились ли они вам. Какая была урожайность и вкус плодов? Где вы их выращивали и какой высоты был куст? Будете ли вы снова их выращивать? По возможности прикрепите к комментарию фото этих томатов. Спасибо!
Ваши отзывы и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.
Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах
Внешний вид растения и плодов
По форме плоды всех разновидностей томата Трюфель очень похожи друг на друга, несколько различается их размер, а главное различие кроется в окраске. Конечно, не всем нравится внешний вид чёрных помидоров, но выращивают их не для эстетики, а из-за вкуса. Традиционный же красный цвет в семействе Трюфелей присущ не самым вкусным плодам.
Основные особенности
В первую очередь необходимо отметить, что рассматриваемый вид томатов получил свое название далеко не случайно. Это объясняется тем, что плоды таких растений имеют форму, внешне напоминающую трюфель – гриб, являющийся одним из наиболее востребованных в мире деликатесов. Стоит также добавить, что эти весьма оригинальные ягоды многим напоминают грушу или лампочку. Отдельного внимания заслуживает тот факт, что своим появлением трюфельный помидор обязан селекционерам из России, сумевшим выделить его в отдельный сорт полтора десятилетия назад.
Что касается других характеристик, свойственных данной примечательной разновидности томатов, то их перечень выглядит следующим образом:
- средняя продолжительность созревания плодов таких растений составляет 115 /- 5 дней;
- кусты трюфельных помидоров имеют довольно большую высоту, максимальные значения которой могут приближаться к 2-метровой отметке в тепличных условиях (при выращивании в открытом грунте этот показатель примерно на четверть ниже);
- число кистей на одном стебле может доходить до 5 штук, на каждой из которых вырастает порядка 5–6 ягод;
- помимо грушевидной формы, томаты сорта Трюфель обладают небольшой ребристостью, что можно заметить на многочисленных фото этих плодов, представленных на просторах Всемирной паутины;
- масса созревших ягод рассматриваемых растений находится в пределах 90–170 г, сравнительно редко выходя за указанные значения;
- средняя урожайность томатов сорта Трюфель в большинстве случаев составляет 4 кг с 1 куста, хотя при должном уходе данный показатель может быть заметно выше.
Кроме того резонно заметить, что такие помидоры хорошо подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Подтверждением тому служит немалое число отзывов соответствующего содержания, оставляемых огородниками из России и стран ближнего зарубежья.
Регион посадки черного трюфеля
Сорт подходит для выращивания в открытом грунте в южных регионах России. В средней полосе его обычно выращивают в теплицах. Несмотря на то, что этот подвид обладает характерной для томатов сорта японский трюфель устойчивостью к перепадам температуры, хороший урожай можно ожидать только если растение получает достаточное количество тепла.
Применение плодов
Томаты «Трюфель черный» используют в свежем виде. Плоды часто консервируют целиком. Обзорный сорт не подходит для изготовления томатной пасты и соков из-за высокого содержания в мякоти сухих веществ.
Выращивание
В первую очередь, для получения прекрасных урожаев, следует вырастить здоровую рассаду.
Это совсем не сложно выполнить, необходимо лишь некоторые условия
- Качественный посадочный материал. От того, какие семена вы используете для выращивания рассады, зависит будущий урожай. Важно найти хорошего поставщика семян. Изучите рынок поставщиков, посмотрите отзывы, посоветуйтесь с опытными огородниками.
- «Правильная» почва. Нужно приниматься за подготовку грунта для высадки рассады за семь дней до посадки. Вне зависимости от того, какую вы выбрали посеву – с грядки или магазина, нужно ее продезинфицировать некрепким раствором марганцовки.
Далее семена можно прорастить. Для этого потребуется кусочек мягкой ткани. Можно использовать ватные диски или марлевые отрезы. Намочите материал водой и положите на него семечки. Затем накройте и поместите в тепло.
Следите, чтобы ткань не пересыхала. Для этого периодически опрыскивайте ее с помощью пульверизатора.
На дно ящика для посева рассады следует положить слой дренажа, толщиной 1–2,5 см. Можно использовать для этого мелкий гравий, песок. Далее слой грунта, толщиной 4–5см, его необходимо немного утрамбовать и полить теплой водой. Далее следует сделать бороздки на расстоянии около трех см друг от друга. В них очень осторожно выкладываем пророщенные семена. Затем нужно присыпать емкость слоем почвы, толщиной 1–1,5 см, прикрыть пленкой и убрать в тепло.
- «Правильная» температура. Для равномерного появления ростков необходима температура 23–25 градусов. Но, при появлении первых всходов, ящики следует незамедлительно вынести в более прохладное место (температура примерно 12–16 градусов днем и 10–12 ночью).
Если перечисленные выше условия не будут выполнены, то рассада чрезмерно вытянется и может погибнуть.
- Полив. Еще на окрепшие ростки нужно поливать исключительно методом опрыскивания пульверизатором.
- Пикирование. Эта процедура выполняется при появлении на растении 2–3 настоящих листиков. Чач всего это случается на 12–18 день после появления ростков. Пикировка – это пересадка растения в более просторную емкость. Для этого прекрасно подойдут торфяные стаканчики.
- Подкормки. Без своевременного внесения удобрений невозможно получить здоровые растения. Важно все это действия выполнять точно в срок.
Первый раз подкормка выполняется сразу после пикировки. Для этого делают раствор из 8–12 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 7–10 г соли калиевой на 10 л воды.
Вторая раз подкормка выполняется через 8–10 суток после первой. Для этого применяют либо перебродивший куриный помет в соотношении 1:10 с суперфосфатом, либо минеральные удобрения. Например: 15–18 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 60 г хлористого калия.
- Освещение. Наилучшим местом для выращивания рассады, является южные подоконники. Если таких окон в квартире нет, можно использовать дополнительную подсветку при помощи люминесцентных ламп.
Если растению будет недоставать света – оно чрезмерно вытянется и станет бледного цвета.
- Закаливание. Это важнейшая процедура в процессе выращивания, она помогает растению адаптироваться к температурным колебаниям.
Для этого необходимо на некоторое время выносить ее на улицу.
И лишь выполнив эту процедуру, можно переходить к высадке растений туда, где они будут расти постоянно.
Плюсы и минусы сорта Черный трюфель
К несомненным достоинствам этого сорта томатов можно отнести:
- отличные вкусовые качества;
- большой срок хранения после сбора;
- способность дозревать в помещении не теряя вкуса;
- размер и характеристики плодов прекрасно подходят для консервации;
- устойчивость к вредителям и болезням семейства пасленовых;
- устойчивость к перепадам температур.
Минусов у этого сорта не так уж и много. К ним можно причислить:
- необходимость постоянной подвязки;
- не слишком высокую урожайность;
- требовательность к удобрениям.
В помидорах сорта японский Черный трюфель содержание сухих веществ, витаминов и антиоксидантов намного выше, чем в классических красных сортах. Кроме того, в них содержаться уникальные вещества превращающие томаты этого сорта в мощный природный афродизиак. Также этот сорт отличается неповторимым вкусом и цениться за высокую лежкость плодов не характерную для других сортов помидоров.
Как ухаживать за томатами
Полив
Вода для этого следует использовать либо родниковую, либо дождевую и обязательно теплую. Расход: для рассады, имеющей 5–6 листиков норма 4 л на 1 м2.
Подкормки
- в случае чрезмерного вытягивания растений, следует их подкормить, применяя минеральные удобрения;
- удобрение кустов при помощи навоза способно привести к увеличению листьев, что может спровоцировать задержку роста плодов;
- для тепличного выращивания помидоров подойдет особая углекислая подкормка, она поможет ускорить созревание помидоров;
- после больших дождей из грунта вымывается большое количества питательных веществ, которые нужно восполнить;
- можно применять для подкормок золу, следует отметить, что она должна иметь серый цвет. Ею посыпают грунт вокруг куста. Пропорции – 1 спичечный коробок под кустик.
Подвязка
Этот сорт обладает довольно хрупкими побегами, которые способны сломаться под тяжестью плода, оттого они нуждаются в непременной подвязке.
Куст лучше всего формировать в два стебля.
Отзывы о сорте от тех, кто сажал
Сорт «Трюфель черный» — это уникальные помидоры, которые заслужили популярность у многих овощеводов. В плодах содержится большое количество витаминов и аминокислот. Судя по многочисленным отзывам, для плодов обзорного сорта характерна отличная лежкость и уникальные вкусовые качества.
