Сорт картофеля Жуковский ранний: характеристика и описание, посадка и уход

Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества

Жуковский — ранний картофель, характеристика которого описана ниже. Ранний сорт можно выращивать в различных климатических условиях.

• Привлекательный внешний вид клубней

Кожура розового оттенка, как сказано в описании сорта, отличается тонкостью и гладкостью. Среди розовых клубней могут встречаться и красные.

Масса каждой картофелины достигает 165–220 г. Форма плодов гармоничная, округло-овальная.

Во время варки картофель не разваривается, в полной мере сохраняя плотную консистенцию. Глазки небольшого размера расположены по всей поверхности в небольшом количестве. Стоит отметить, что после нарезки клубней мякоть долгое время сохраняет белый оттенок.

Разновидность ранней картошки

Для справки! Клубни отличаются устойчивостью к повреждениям, что дает возможность их перевозить на длительные расстояния.

• Структурные характеристики кустов

Высота полураскидистых растений средняя. Сильноветвистых стеблей насчитывается малое количество. Листовые пластины окрашены в темно-зеленую палитру. На них можно рассмотреть отлично проявленные прожилки.

Цветение сорта картофеля Жуковский кратковременное и обильное. Соцветия окрашены в красно-фиолетовые тона, а белые кончики ярко выделяются на их фоне. Цветы отличаются компактностью и выглядят весьма нарядно.

• Питательная ценность

Согласно характеристике картофеля сорта Жуковский, в состав клубней входит почти 15–16% крахмала, большое количество витаминов и органической кислоты, биофлавоноидов, клетчатки.

Холестерин и жир в составе продукции не содержится.

Низкая калорийность позволяет включать картофель в меню людям, которые стремятся скинуть лишний вес.

• Высокий уровень продуктивности

Урожай раннего семенного картофеля Жуковский всегда стабильный. Картофель, выкопанный с грядок, отличается хорошим качеством.

С каждого гектара можно собрать до 600–610 центнеров клубней картошки. Согласно отзывам агрономов сорт действительно выгодно выращивать в производственных масштабах.

• Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Чаще всего овощная культура других сортов страдает от рака, парши, нематодов и ризоктониоза. Жуковский не подвержен этим болезням, однако посадки могут пострадать от фитофтороза, вирусного заболевания, альтернариоза.

• Неприхотливость

Высокоурожайный сорт способен стойко переносить затяжной засушливый период, пониженную температуру. Это является несомненным преимуществом, ведь ранние сорта высаживают в период, когда погода еще неустойчива.

Даже нарушения со стороны частоты увлажнения грунта не способны привести к сокращению урожая.

• Возможность продолжительного хранения

Собранные и просушенные клубни могут сохранять товарный вид на протяжении 8 месяцев. Однако для достижения подобного результата важно соблюдать условия хранения.

Даже наличие небольших царапин на поверхности клубней не спровоцирует гибель корнеплодов.

Сорт Жуковский

Ранний сорт картофеля Жуковский выводился селекционной группой для выращивания в умеренно климатическом поясе. Именно поэтому можно смело высаживать клубни в следующих регионах:

• Уральском;
• Волго-Вятском;
• Центральном;
• Средневолжском;
• Северо-Западном и Дальневосточном округе.

В Восточно-Сибирском крае отмечена плохая всхожесть овощной культуры данного сорта.

С каждой сотки можно собрать до 380 кг урожая картофеля сорта Жуковский.

Картофель «Жуковский ранний» — описание сорта, фото, отзывы и преимущества сорта

Этот картофель относят к группе розовых сортов, его популярность легко объяснить большим количеством характерных для него достоинств:

1. куст картофеля Жуковсикй компактный, полураскидистый, с умеренным количеством стеблей, но достаточно большим числом веток;
2. листва крупная, расчлененная, темно-зеленого окраса;
3. цветение картофеля продолжается недолго, характеризуется массовостью, плоды после окончания цветения отсутствуют;
4. картофель Жуковский срок созревания имеет ранний, поэтому можно начинать копать после посадки спустя 2 месяца;
5. отличается клубнями овальной формы, гладкой кожурой, тупой верхушкой и мякотью, которая имеет сладковатый вкус и при резке не темнеет;
6. цвет клубней картофеля красный или розовый, на них немного мелких глазков;
7. средняя масса клубня составляет от 100 до 120 грамм;
8. По отзывам многих дачников, выделяется неприхотливостью и длительно хранится;

Картофель Жуковский, характеристика сорта, отзывы о котором представлены в большом количестве на просторах интернет-пространства, выбирается многими огородниками для посадки на своих дачных участках. Любители, посадившие сорт картофеля Жуковский ранний на своих огородах, говорят, что на их выбор повлияла характеристика корнеплода.

Их отзывы свидетельствуют о том, что культура способна дать большой урожай вкусных и оригинальных плодов при минимальном количестве физических затрат.

• Петр Васильевич Немакин, 55 лет, г. Абакан Очень доволен выбором жены. Третий год выращиваем сорт ранней картошки Жуковский. Уже в июне едим вкусную картошку. Хороша и для хранения. Особого ухода не требует. А рыхлить и поливать любую культуру нужно.
• Светлана Петровна, 58 лет, г. Воронеж:
  «Абсолютно случайно услышала про картофель Жуковский ранний. В интернете нашла описание сорта, просмотрела многочисленные фото и прочитала оставленные пользователями отзывы. Мой муж, дочь, да и я сама люблю розовую картошку.

Участок у нас небольшой, всего 5 соток, а урожай был так велик, что хватило не только нашей семье, а также соседу, который попросил продать несколько мешочков. Картошка отлично лежала, не гнила, небольшие ростки появились только в феврале.

Привлекло и то, что в процессе варки не происходит разваривание и потемнение продукта. Всем советую».

• Лилия Сабельник, 52 года г. Ачинск Впервые увидела сорт раннего картофеля Жуковский на фото. Клубни понравились своей формой. К тому же моя семья любит картофель розовых сортов. В первый год были приятно удивлены количеством собранного урожая. С небольшого участка получили весомую добавку к домашнему бюджету. Без проблем удалось сохранить клубни до Нового Года. Вкус у картофеля Жуковский очень приятный, при варке он не разваривается и не темнеет.
• Тамара, 44 года, г. Вяземский Мы все любим раннюю молодую картошечку, нежную и сладкую. Для еды каждый год высаживаем сорт Жуковский. Он дает неплохой урожай и клубни очень красивые – снаружи розовые, внутри белые. При варке не разваливаются и не темнеют. На хранение мы эту картошку не оставляем, лежит она максимум до Нового года.
• Айдар, 36 лет, республика Башкортостан Мои родители предпочитают проверенные традиционные сорта картошки. Самым скороспелым считают Жуковский. Я от этого сорта не в восторге. Пока картошка молодая – вкус неплохой, но клубни мелкие, потом клубни вырастают, а вкус и аромат пропадают. Корни расползаются в стороны, и клубни приходится искать при копке на большой площади. Кусты сильно поражаются фитофторой и колорадским жуком. Нужно постоянно обрабатывать. Есть гораздо более урожайные и устойчивые сорта.
• Родион, 50 лет, г. Калуга Сорт Жуковский действительно один из самых ранних. Летом первую картошку начинаем подкапывать уже в конце июня. По вкусу приятная – не липко-крахмалистая, быстро варится, не превращаясь в кашу. Отлично запекается прямо в кожуре. Кожица тонкая, не грубая, легко счищается. Картошка хоть и ранняя, но вполне годится для хранения. У нас в подвале при +4 градусах нормально выдерживает всю зиму. Особых сложностей в уходе не требует. Поливаем ее по возможности, пропалываем и окучиваем. С колорадскими жуками, конечно, боремся постоянно. Урожай получается стабильный, клубней по 8–10 с куста.
• Лидия, 54 года, Пермский край Наш любимый сорт картошки Жуковский нужно обновлять каждые 3–4 года, иначе он начинает чаще болеть, размер клубней и урожайность уменьшаются. В прошлом сезоне мы покупали всего 10 меристимных (выращенных в пробирке) клубней, саживали их на глубину 6–8 см на расстоянии 15–20 см друг от друга. Выкопали в начале августа с одного рядка 1,5 ведра отличной картошки.
• Фаина В этом году я посадила картофель сорта «Жуковский». В конце марта купила 10 кг посадочного материала, сложила в 3-х литровые банки для яровизации и поставила на свет на застекленную лоджию. В конце апреля посадила в ОГ между двумя парниками и накрыла нетканкой. Всходы появились дружно. В конце июня мы уже ели раннюю картошку. В целом нам сорт понравился тем что он: — урожайный в каждом гнезде 6–7 крупных картофелин, — устойчив к парше и проволочнику — хороший вкус.
  Недостатки: — неустойчив к фитофторозу и сильно разваривается. Что удивило: — почти на каждом кустике было несколько семенных «ягодок»
• Петр Васильевич, 63 года, г. Хабаровск: «После выхода на пенсию увлекся садоводством и огородничеством. Недавно дочь рассказала, что купила картофель Жуковский. Она так нахваливала и показывала фото, что решил попробовать посадить семена и я. Но сначала прочитал описание сорта, чтобы подробнее ознакомиться со всеми плюсами и минусами».

• Описание сорта:

1. Структура куста. Культура относится к среднерослым. Растение полураскидистое с малочисленными сильноветвистыми побегами. Листья крупные, расчленённые, с рельефными прожилками. Имеют тёмно-зелёный окрас. Цветение равномерное и обильное, кратковременное. Соцветия компактные, не образующие плодов. Цветы имеют розово-фиолетовый оттенок с белым окрасом на кончиках лепестков.
2. Характеристики клубней. Корнеплоды аккуратные, округлой формы среднего или крупного размера. Кожица очень тонкая, розовая, не имеет шероховатостей. Глазки поверхностные, малочисленные, насыщенного красного оттенка. Количество корнеплодов в гнезде среднее (до 12 шт товарного размера). Мякоть плотная, не мучнистая, имеет белый цвет. Как и у всех ранних сортов культуры, водянистая. Средний вес клубней составляет 120–160 г, при этом товарность высокая — 90–92% (отлично сохраняют вид при длительной транспортировке).
3. Питательная ценность. Клубни представленного сорта считаются полноценным источником витаминов, органических кислот, биофлавоноидов, белка, а также минералов (фосфора, калия, магния, кальция, натрия). Содержание крахмала невысокое — до 15%. Калорийность низкая.
4. Устойчивость к болезням. Жуковский ранний практически не поражается стандартным картофельным заболеваниям — фитофторозу и парше. Также он устойчив к нематоде и раку. Способность к хранению. По этому параметру сорт демонстрирует отличные результаты. Показатели сохранности составляют 92–96%.

Посадка и выращивание картофеля сорта Жуковский

При посадке раннего сорта, стоит соблюдать рекомендации агрономов, что позволит получить с каждой сотки максимально допустимый уровень урожая.

Подготовка грунта

Земля для посадки раннего сорта картофеля подготавливается в октябре. Для получения увесистого урожая стоит избегать участков с сырым глинистым грунтом и зон с наличием истощенной и кислой почвы. При выращивании овощной культуры в подобном грунте, картофель вырастет мелким и абсолютно безвкусным. Кроме того, кусты будут подвержены заболеваниям и нашествию вредителей.

Высокоурожайный сорт

Лучше всего для высадки посадочного материала подбирать зоны с песчаным грунтом, который подкормлен органикой.

Поэтапный процесс подготовки:

1. Земля перекапывается на глубину 25–28 см.
2. В грунт вносится небольшая часть золы и перепревшего компоста. На каждую сотку потребуется около 3–5 ведер компоста.
3. В марте в грунт вносится азотное удобрение. Почва тщательно рыхлится.
4. Поверхность грунта разравнивается.

Специалисты в области агрономии рекомендуют высаживать овощную культуру в зонах, где до этого росли бобовые, огурцы и капуста.

Проращивание клубней

Для проращивания картошка Жуковская достается из погреба за 15–21 день до предполагаемой даты высадки в грунт. К примеру, если посадочные работы планируется провести 15–20 апреля, то клубни для проращивания рекомендуется достать с погреба в конце марта.

• Каждый корнеплод тщательно осматривается на предмет повреждения кожуры, следов сухой/мокрой гнили либо несоответствия формы сортовым признакам. В случае, когда картофель успел прорасти в погребе, а длина ростков превышает 5 см, рекомендуется срезать их.
• После этого можно подготовить решетчатые контейнеры, высота которых достигает 10 см. В емкости засыпаются клубни, после чего ящики устанавливаются друг на друга. Если места достаточно, можно просто высыпать картофель на пол в один слой и оставить для проращивания на несколько недель.
• В помещении, где клубни оставлены для проращивания, освещение должно быть рассеянным, а температура достигать 7–9 градусов. Воздух увлажняется, а комната систематически проветривается.
• Как только ростки окрепнут и достигнут 1–2 см длины, кожица приобретет зеленоватый оттенок. Это свидетельствует о готовности клубней к посадке.

Наличие нитеобразных ростков на клубнях должно стать поводом для выбраковывания подобных экземпляров.

Для сокращения времени проращивания можно воспользоваться секретом опытных агрономов: картофель, распределенный по ящикам, пересыпается небольшим количеством влажных опилок либо перегноем. Систематически посадочный материал увлажняется из пульверизатора.

Очень важно чтобы освещение в помещении для проращивания было рассеянным. Прямые солнечные лучи не должны попадать на клубни. Соблюдение этого совета позволяет ускорить процесс проращивания.

Пророщенные корнеплоды желательно высаживать в грунт ручным методом, чтобы избежать травмирования корешков.

Жуковский не подвержен заболеваниям

Пошаговый процесс посадки

Перед высадкой, клубни овощной культуры обрабатываются древесной золой. На каждые 150 кг картофеля потребуется около 6 стаканов золы. При желании можно воспользоваться препаратами по типу Престижа, Максима либо бордоской смесью. Проведенная процедура обработки способствует ускорению развития корневой системы и защите картофеля от вредителей и заболеваний в период активного роста.

Описание сорта

Жуковский отличается от большинства разновидностей картофеля тем, что имеет растянутый период созревания. В процессе вегетации столоны расползаются в стороны, при посадке в солому, благодаря этому свойству появляется возможность собирать по нескольку картофелин из гнезда, не выкапывая куст. Весь период вегетации занимает почти 90 дней, однако не стоит дожидаться полного вызревания всех клубней. Если лето дождливое, спелые корнеплоды могут подгнить.

Урожай картошки сорта Жуковский нужно собирать постепенно, при слишком поздней уборке перезревшие клубни теряют вкус.

Кусты среднерослые, от 40 до 60 см, полураскидистые, побеги ветвистые, многочисленные листья некрупные с рельефными жилками, глянцевые, насыщенного темно-зеленого цвета. Соцветия рыхлые, период цветения короткий, венчик красно-фиолетовый, кончики лепестков белые. Клубни разные по размерам и форме, но в основном округло-овальные с тупой верхушкой по 120–160 г, некоторые экземпляры могут достигать массы 400–600 г. Кожица тонкая и прочная, слегка шероховатая, красно-сиреневая, яркая. Глазков мало, они неглубокие, более насыщенного оттенка. Мякоть белая, сочная, не мучнистая.

В Центральных областях средняя урожайность составляет 14–32 тонны на 100 м², максимальные показатели зафиксированы в Липецке – 380 кг на 100 м². По описанию сорта огородников с юга, с 1 семенной картофелины можно собрать 4–5, 5 кг клубней. Назначение столовое, Жуковский подходит для жарки, приготовления чипсов, хорош в запеченном и вареном виде. Мякоть при термической обработке не рассыпается, не теряет сочности и не темнеет.

Достоинства сорта:

• до 95% корнеплодов (из всего урожая) имеют отличный товарный вид, в целом товарность оценивается в 90–92%;
• клубни не портятся при транспортировке, отличаются лежкостью. Перед закладкой на хранение картошку перебирают, выбрасывают или сразу используют все поврежденные картофелины, остальные просушивают под навесом. Помещение должно быть сухим и темным, температуру поддерживают на уровне 2–5˚С. В таких условиях урожай пролежит 6–7 месяцев, не загниет и не станет вялыми;
• иммунитет почти ко всем типичным болезням и вредителям отличный, даже в эпидемические годы слабо поражается нематодой, ризоктониозом, паршой и картофельным раком;
• нетребовательность;
• клубни устойчивы к механическим повреждениям, допускается автоматическая уборка;
• сорт долго не вырождается;
• растянутое плодоношение, ранний срок созревания;
• стабильно высокая урожайность в сложных климатических условиях;
• универсальность в использовании.

Жуковский ранний устойчив к жаре, засухе, холоду и нестабильным погодным условиям, плохо растет только в глинистой или каменистой почве.

Из недостатков можно отметить слабую устойчивость к фитофторе, грибок опасен при загущении посадок, зарастании грядок сорными травами, высокой влажности почвы и воздуха в теплую погоду. Еще один минус – малое содержание крахмала (10–14%). Вкус во многих источниках описан как посредственный или даже пресный, хотя мнения огородников по этому поводу разнятся, многие дают дегустационную оценку 4–5 баллов.

Особенности ухода

Соблюдая основные рекомендации по уходу за культурой, можно добиться получения максимального урожая с каждого куста.

Картофель Жуковский нуждается в:

• Систематическом проведении прополки междурядий и рыхлении грунта. Первая прополка осуществляется спустя 7–10 дней после того, как проводились посадочные работы. Это даст возможность избежать забивания всходов сорняками. Рыхление способствует улучшению воздухопроницаемости грунта и ускорению роста растений.
• Комплексной защите от вредителей. Картофельные грядки нередко страдают от нашествия колорадского жука и медведки. К сожалению, ранний сорт овощной культуры не наделен высоким уровнем устойчивости к насекомым. Агрономы рекомендуют систематически проводить обработки кустов от вредителей, используя специальные препараты, которые можно приобрести в любом садоводческом магазине.
• Систематическом увлажнении грунта. Несмотря на устойчивость сорта к засухе, не стоит экспериментировать и исключать поливы. Специалисты рекомендуют увлажнять грунт каждые 3 дня. В особо засушливые дни можно поливать кусты ежедневно. Однако при этом стоит помнить, что полив должен быть частым, но не обильным.
• Окучивании, позволяющем защитить клубни от переизбытка влаги и поспособствовать аэрации корневой системы. Окучивание проводится несколько раз за сезон. Данное мероприятие обязательно в период, когда кусты вступают в фазу цветения. Форма кустов сохраняется и они не подвержены разваливанию.

Переизбыток влаги может привести к гибели кустов.

Урожай нужно хранить в деревянных ящиках

Достоинства и недостатки картофеля Жуковский

• Как и чем лучше подкормить дыни в теплице
• Летние сорта груш
• Какой грунт лучше для рассады
• Павловский лимон – особенности выращивания и уход

Перед тем как перейти к особенностям посадки и ухода за культурой, стоит рассмотреть достоинства и недостатки сорта. Итак, какие сильные стороны картофеля Жуковского?

• Имеет короткий срок созревания, всего 2 месяца.
• Хорошо переносит засуху.
• Не боится морозов, поэтому может выращиваться даже в холодных областях.
• Картофель Жуковский имеет стойкий иммунитет к таким заболеваниям как: парша, рак картофеля, а также к воздействию нематоды.
• Неприхотлив к уходу.
• После сбора урожай долго хранится.

На кислых, истощенных почвах сорт дает бедный урожай низкого качества.

Недостатков не много, но забывать о них не стоит.

• Нуждается в своевременной уборке, так как при передержке в земле портится вкус клубней.
• При высокой влажности и относительно теплой погоде поражается фитофторозом.

Как собирать и хранить урожай

Убирать урожай следует через 60–65 дней после того, как проводились посадочные работы. Процедура сбора может выполняться автоматическим приспособлением, так как сорт устойчиво переносит механические повреждения.

Хранение картофелин происходит в темном помещении, температура в котором находится в пределах 3–5 градусов. Более высокий температурный режим провоцирует прорастание клубней, а слишком низкая температура способствует промерзанию и потере вкуса корнеплодов.

Желательно для хранения засыпать урожай небольшим слоем в деревянные ящики.

Ранний сорт Жуковский

Болезни и вредители

Сорт Жуковский стойко переносит заболевания по типу картофельного рака, черной парши и альтернариоза. Однако на фоне неправильного ухода может возникнуть поражение фитофторой. Чтобы справиться с опасным недугом, специалисты рекомендуют провести обработку насаждений:

• Фитоспорином-М;
• бордоской жидкостью;
• медным купоросом.

Большой урон картофельным грядкам наносит нашествие вредителей по типу колорадского жука и медведки. Вредителей снимают с кустов вручную или обрабатывают насаждения инсектицидными средствами. Чтобы спасти картофель семенной Жуковский от медведки, следует около грядок высадить кусты календулы.

Картофель Жуковский — один из наиболее популярных ранних сортов. Овощная культура широко используется не только при выращивании на частных территориях, но и в производственных масштабах, так как клубни хорошо переносят механический сбор. Высокий уровень устойчивости к грибковым недугам является весомым преимуществом.

Уход за посадками

• Сорта ячменя
• Почему не несутся перепелки
• Пшеничные отруби
• Минеральные удобрения

Картофель Жуковский не требует к себе особенного ухода, трепетного обращения с кустиками или молодыми ростками. Уход за ним мало чем отличается от ухода за другими сортами.

• Окучивание проводится по мере роста кустика. Начинают его делать, когда ростки достигают высоты 5 см. Эта процедура защищает кустик от холодов, вредителей, болезней, а также стимулирует развитие мощной корневой системы.
• Поливы необходимы своевременные, обильные, но не частые. Много влаги может навредить и привести к развитию фитофтороза. А вот засуху это растение переносит без проблем. Так что в данном случае лучше недолить, чем перелить.
• Борьба с водителями и болезнями обычно приходится на летний период. При появлении колорадского жука, фитофтороза или любых иных проблем, стоит немедленно использовать инсектициды (фунгициды) или сильные народные средства.

В период цветения не рекомендуется обрабатывать картофель химическими препаратами. Это не только вредит культуре, но и насекомым, которые опыляют цветы.

• Прополка проводится не только на первых этапах развития культуры, но и когда кустики значительно подрастут. Ведь корнеплоды должны развиваться в рыхлой, насыщенной кислородом, питательной среде.
• Любые сорняки удаляют по мере их появления. Их вред в поглощении питательных веществ и влаги в почвы, распространении вредителей, болезней, а также деформации клубней картофеля своими корнями.