Любителям крупных и мясистых томатов сорт «Сибирские шаньги» придется по вкусу. Крупные помидоры весом до 1 килограмма имеют мягкую сочную мякоть со сладким, сахарным послевкусием. Сорт введен в Сибири и отличается большим урожаем.
Прекрасно подойдет для приготовления томатной пасты, сока, заготовок. Томаты можно порезать в салат, отлично сочетаются с другими овощами. Про этот сорт помидоров огородники отзываются только с положительной стороны и хвалят за насыщенный вкус и плодородие.
Характеристика
Плоды сорта «Сибирские шаньги» розового цвета. Их относят к высокорослым и среднеранним видам. Не любит заморозков, в центральной части России сажать лучше преимущественно в теплицу. В южных регионах допустима посадка в открытый грунт, но только когда средняя температура будет достигать допустимых значений. Плоды томатов практически не содержат семян. Плод в среднем весит от 300 граммов, в большинстве случаев вес может достигать 700–800 граммов. Одного такого помидора хватит, чтобы порезать на салат. Томаты имеют упругую твердую, но тонкую шкурку. Она предохраняет от трещин и повреждений.
Данный вид помидоров имеет толстый сильный стебель, который способен выдержать плоды до самого их созревания. Растение в период плодоношения достигает длины до двух метров. На стволе расположено 5–6 кистей с томатами. Для улучшения качества урожая рекомендуется своевременно производить пасынкование. Все боковые побеги удаляют, помидоры растут в один стебель. Листьев на стволе немного.
Урожайность
Томаты отличаются высокой урожайностью. С одного куста появляется до 5–6 килограммов помидоров. Результат выращивания полностью зависит от посадки, правильного ухода и полива. Если все условия были соблюдены, то урожай порадует.
Выращивание
За два месяца до предполагаемой посадки нужно посеять семена. Семена можно купить, если сорт сажается в первый раз. На будущее, в сезон лета лучше сохранить самый большой и спелый помидор, а можно и пару, разрезать и извлечь из него семечки, высушить. Весной посев проводить из высушенных семечек. Таким образом улучшаются вкусовые качества помидоров, они будут еще больше по размерам, чем их предшественники.
Семена перед посадкой должны быть обезврежены от вредителей и посторонних веществ. Для этого их замачивают в слабом растворе пищевой соды. Земля для посадки рассады также должна пройти предварительную обработку: ее либо вымораживают несколько дней на холоде, либо прокаливают пару часов в духовке. Считается, что после такой процедуры земля обеззаражена. В подготовленной земле делают неглубокие бороздки шириной с сантиметр на некотором расстоянии друг от друга. Семена помещают в бороздки и землю проливают. Для быстрого проклёвывания ростков нужно накрыть непродуваемым материалом. Температура в емкости с рассадой должна быть порядка 26 градусов.
Как только взошли ростки, рассаду переводят на регулярный полив и опрыскивание. Помидоры любят воду, но заливать их нельзя, иначе корни могут заболеть и сгнить. Когда растению станет тесно в общем контейнере, необходимо провести вторую пересадку в индивидуальные емкости. Это нужно производить очень аккуратно, во избежание травмирования растения. Рассаду лучше поместить на окно, там ей будет достаточно хватать света.
В теплицу пересаживают помидоры в начале мая. Как раз к этому периоду погода нормализуется, и рассада окрепнет.
Сажают рассаду не более трех кустов на одном квадратном метре, так как кусты вырастут большие. Нужно помнить о поддержании температуры, для этого теплицу лучше хоть иногда проветривать и давать растениям свежий воздух. Но делать это до июня лучше не чаще одного раза в несколько дней. Помидоры любят почву с торфом и песком. Об этом необходимо позаботиться заранее, лучше с осени. Если не получилось, то можно в землю добавить немного перегноя, тем самым стабилизируя рост томатов.
Важно помнить, что растение берет все питательные вещества, витамины из земли. Корневая система впитывает в себя всю пользу грунта, и чем в нем ее будет больше, тем лучше для урожая.
Полив и подкормка
Помидоры после пересадки поливают часто, но по мере высыхания почвы. Обязательно нужно рыхлить землю, обеспечивается нормальное развитие корней.
Можно использовать удобрения и подкармливать почву. Чаще всего подкормку проводят фосфатами и их производными. Они улучшают внешний вид растения, листья становиться яркого цвета, а сами помидоры обладают более насыщенным вкусом.
Но с удобрениями надо быть осторожными и не навредить помидорам. Необходимо тщательно соблюдать инструкцию по разведению. А использование удобрений на основе куриного помета или коровяка оказывает сильное действие, можно даже сжечь коревую систему. В общем, главное – знать меру и не переборщить.
Подвязывание
Так как ствол у помидоров описанного сорта вырастает под два метра высотой, а плоды весят почти по килограмму, их обязательно нужно подвязать. Подвязывание производят где-то спустя 3–4 недели после пересадки. Если растение комфортно себя чувствует, зеленеет и растет, то вскоре на нем образуются цветочки, а потом и сами помидорки. Обычно это происходит уже к концу июля.
Плюсы и минусы сорта
- Большой, мясистый плод с сахарной мякотью;
- Высокая урожайность;
- Неприхотливый уход;
- Крепкий стебель и мощный листья;
- Долгое хранение;
- Устойчивость к вредителям.
Отзывы садоводов
По мнению Ларисы из Вологодской области:
«Всем, кто выращивает помидоры, я хочу порекомендовать этот сорт. Я выращиваю его в теплице, прекрасно растет. Обладает хорошей выносливостью и урожайностью. Помидоры не требуют специального ухода, только стандартные действия: поливка, прополка. Можно даже не подкармливать или делать это редко. Минусов не нашла. Помидоры огромные, нам на четверых хватает одного вполне».
Анна из Самары говорит:
«Один из самых лучших видов томатов, который я сажала! В июле уже к столу подаем сладкие, мясистые помидоры. На зиму на заготовки делаю из них томатную пасту и сок. Получается очень вкусно!! Всем рекомендую».
